本日快晴！！連休スタート！！

皆様こんにちは

鳥商人と魚商人　商人ゆうじです

いやぁ～～～良く晴れました！

昨日　姉妹店「情熱厨房　てっぱん」大将　優しい目をした　村ちゃんの心からの叫び、

「梅雨明けろ～」のブログ記事のおかげか・・・

梅雨明けしたかのような、最高なお天気

最幸な連休のスタートです

皆様この３連休どのようなご予定でしょうか？

わたくしは・・・・

お店で皆様のご来店を・・・

心より・・・

首を長～～～～～くして

お待ちいたしておりますが・・・

こんな最高なお天気が続くようなら、バーベキュー・・・

いいですね！

そいうえば、バーベキュー好きがこうじてか、わたくし、燻製作りに若干興味がありまして、

本日のお通しは・・・

干しほたるいか

と

自家製　チーズの燻製

をお出しいたします

卓上でミニ七輪で炙っておめしあがりいただきたいと思います


当店・・・

実は・・・

ワインが・・・

お得で・・・・

なんと・・・

・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・

まぁ・・・

今後ワインに合う燻製なんかも序々にレパートリーを増やしていきたいと思ったりしております

ワインについてはまた随時・・・ということで！！！

さてさて仕込み開始しましょう

皆様の元気な笑顔に本日もお会いできますことを願っております

合掌